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供应 L-苹果酸

苹果酸一般有三种形式存在,即D-苹果酸、DL-苹果酸和L-苹果酸。L-苹果酸又名2-羟基丁二酸,它是人体内部循环的重要中间产物,易被人体吸收,因此作为性能优异的食品添加剂和功能性食品广泛应用于食品、化妆品、医疗和保健品等领域。

  L-苹果酸是生物体三羧酸的循环中间体,口感接近天然果汁并具有天然香味,与柠檬酸相比,产生的热量更低,口味更好,因此广泛应用于酒类、饮料、果酱、口香糖等多种食品中,并有逐渐替代柠檬酸的势头。是目前世界食品工业中用量**大和发展前景较好的有机酸之一。

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